ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΩΝ

Τα εργαλεία από πυριτόλιθο χρησιμοποιούνταν για πολλές εργασίες όπως ο θερισμός, το κόψιμο φυτικών υλών, κρέατος ή ξυλείας, για την επεξεργασία της πέτρας και των οστών ή για την απόξεση φρέσκων δερμάτων. Η κατασκευή οστέινων αντικειμένων μπορεί να εντοπιστεί μέσω της ανάλυσης αρχαιολογικών καταλοίπων όπως είναι τα απορρίμματα του επεξεργασμένου οστού, τα εργαλεία από πυριτόλιθο που έχουν ίχνη επεξεργασίας οστού, και τα τελικά προϊόντα (σουβλιά, βελόνες, χάντρες κ.α.).

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΦΑΓΗΤΟΥ

Σε αντίθεση με τα σύγχρονα είδη σιταριού των οποίων οι καρποί απογυμνώνονται από τον φλοιό και καθαρίζονται με το αλώνισμα, τα πρωτόγονα δημητριακά τα οποία διατηρούσαν τον φλοιό τους, έπρεπε να αποφλοιωθούν πριν από την κατανάλωση.

Η παρουσία του συνόλου των οστών από τους σκελετούς ελαφιών, χοίρων, κατσικών και προβάτων μέσα στον οικισμό υποδεικνύει ότι καταναλώνονταν όλα τα μέρη του ζώου.

ΤΑΦΕΣ

Η οστεολογική ανάλυση 248 ενηλίκων και παιδιών των οποίων τα σκελετικά κατάλοιπα εντοπίστηκαν στον οικισμό, μας δίνει πληροφορίες για τα φυσικά χαρακτηριστικά και την υγεία του πληθυσμού.

Οι ταφικές τελετουργίες δείχνουν τί ήταν σημαντικό για τους νεολιθικούς ανθρώπους και μπορεί να δώσει τελικά ενδείξεις για την κοινωνική τους θέση. Οι νεκροί θάβονταν μέσα στα σπίτια, δεν υπήρχε δηλαδή διαχωρισμός του χώρου των ζωντανών από τον χώρο των νεκρών.

Το νεκρικό σώμα τοποθετείτο σε ένα λάκκο που σκαβόταν στο δάπεδο του σπιτιού. Μερικές φορές συνοδευόταν από λίθινα αγγεία, τα οποία έσπαζαν για αυτό το σκοπό ή τοποθετούσαν ανάποδα, με δουλεμένες αργές πέτρες ή σε κάποιες περιπτώσεις με περιδέραια στις γυναικείες ταφές. Ο λάκκος στη συνέχεια γεμιζόταν με χώμα και καλυπτόταν με κονίαμα.