ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

ΦΥΤΙΚΗ ΚΑΛΥΨΗ

Τα αρχαιολογικά στρώματα είναι πλούσια σε μικρά κομμάτια άνθρακα. Αυτά προκύπτουν κυρίως από τη χρήση ξυλείας ως καύσιμο σε οικιστικές δραστηριότητες όπως η θέρμανση, το μαγείρεμα και ο φωτισμός. Η ταυτοποίηση κάθε είδους, μας επιτρέπει να μάθουμε ποιους τύπους ξύλου μάζευαν οι άνθρωποι για αυτές τις δραστηριότητες και επομένως πώς ήταν η βλάστηση γύρω από το χωριό πριν από περίπου 8000 χρόνια.

Όλα τα είδη δέντρων και θάμνων που χρησιμοποιούνταν τότε φύονται ακόμη και σήμερα στην Κύπρο: δρύες, τόσο αειθαλείς όσο και φυλλοβόλοι, σχημάτιζαν αρκετά ανοικτές δασικές εκτάσεις μαζί με ελαιόδεντρα, συκιές, χαλεπιανές και αμυγδαλιές.

Οι κάτοικοι του χωριού μάζευαν επίσης ξυλεία από τη δασική έκταση που υπήρχε κατά μήκος του ποταμού, όπου φύονταν υδρόφιλα είδη όπως η λεύκα, η ιτιά, η φράξος και ο πλάτανος.

Κατά τη διάρκεια της κατοίκησης του χωριού, το ποσοστό των δασικών ειδών μειώθηκε, ενώ η πεύκη και η άρκευθος έγιναν πιο κοινά, υποδεικνύοντας ένα λιγότερο δασώδες τοπίο. Η μείωση της αρχικής φυτικής κάλυψης οφειλόταν πιθανότατα σε ανθρώπινες δραστηριότητες όπως η υλοτομία και η αύξηση της βόσκησης, οι συνέπειες των οποίων μπορεί να ενισχύθηκαν και από την αυξανόμενη ξηρασιά.

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΚΑΙ Η ΘΑΛΑΣΣΑ

Καθώς η Χοιροκοιτία είναι μακριά από την ακτή, τα θαλασσινά είχαν περιορισμένο ρόλο στη διατροφή. Μόνο τέσσερα είδη ψαριών μεσαίου μεγέθους (σφυρίδα, τσιπούρα, μπαρμπούνι και λαβράκι) μεταφέρονταν στο χωριό. Συνέλεγαν επίσης μια μεγάλη ποικιλία από μαλάκια και κάποια από τα όστρεα χρησιμοποιούνταν ως διακοσμητικά.

ΠΟΥΛΙΑ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ

Από το χωριό έχουν συλλεχθεί 14 διαφορετικά είδη οστών πουλιών, πιθανότατα ως αποτέλεσμα του κυνηγιού τους. Σχεδόν όλα τα είδη είναι ακόμη παρόντα στην Κύπρο, είτε κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής ή διαχείμασής τους ή κατά τη μετανάστευσή τους. Μόνο ένα είδος, το κιρκινέζι, το οποίο στο παρελθόν φώλιαζε στο χωριό φαίνεται ότι έχει εξαφανιστεί ήδη από τον προηγούμενο αιώνα.

Ο ΠΟΤΑΜΟΣ

Σύμφωνα με τις ανασκαφές που διεξήχθησαν στους πρόποδες του λόφου καθώς και γεωμορφολογικές έρευνες, η πορεία του ποταμού ήταν αρχικά διαφορετική από τη σημερινή. Οι έρευνες έδειξαν συχνές μετατοπίσεις της κοίτης εξαιτίας της κλιματικής αστάθειας κατά τη διάρκεια της πρώιμης κατοίκησης του χωριού. Ο ποταμός παρείχε νερό, πέτρες και καλάμια.